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端午飄果香,冰粽初體驗

「哇!這裡面怎麼亮晶晶的,還有水果?」

端午佳節將至,樂作的長者關懷部老來伴學堂裡傳來陣陣驚呼聲。過去大家對端午的記憶,總是廚房裡裊裊上升的油蔥與肉香;但今年6/12樂作想為失智長輩們打造一場顛覆傳統的感官體驗!


活動開場時,樂作藉由傳統粽子模型當引子,成功喚醒了長輩們深藏的大腦記憶。大家興致勃勃地聊起當年「全家總動員」的熱鬧灶腳,有人負責備料、有人負責疊粽葉,那些深刻的記憶與幸福感,真的一輩子都忘不掉。


聊完溫馨的過往,重頭戲登場了!今年我們不點爐火,而是端出色彩斑斕的芒果、奇異果與火龍果。長輩們化身為創意料理大師,專注地將繽紛的水果丁細心堆疊,再灌入清澈的果凍液。


當一顆顆宛如寶石般、晶瑩剔透的「繽紛水果冰粽」定型完成時,長輩們紛紛露出孩子般的驚奇笑容,直呼活了幾十年,第一次看到這麼漂亮的粽子!


對失智長輩而言,雖然過去的記憶有時會變得模糊,但此時此刻手作的成就感、口中的清涼滋味,以及身邊陪伴的笑聲,就是最真實的團聚幸福。